Результаты биохимического исследования почвы на ризосферные органические кислоты, особенно на молочную, лимонную и щавелевую, показали, что быстрый и полный метаболизм этих трех кислот почвенными микроорганизмами с целью использования их в качестве источника углерода и энергии приводит к В почве обнаруживается увеличение активности ферментов, таких как дегидрогеназа и фосфатаза. Две органические кислоты, молочная и лимонная, создают наибольшую биологическую стимуляцию, внося определенные изменения в структуру микробиологических сообществ. стал. Использование молочной кислоты вызывает быстрые изменения в составе микробиоты, способствуя размножению микроорганизмов, участвующих в деградации и плодородии почвы, таких как род Bacillus и семейство Micrococcaceae